Ăn táo đỏ như thế nào cho đúng cách? và Giá trị dinh dưỡng trong táo đỏ. Tảo đỏ thường được gọi là “thực phẩm chức năng”, do có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, loại siêu thực phẩm này cũng được đánh giá cao với công dụng làm mờ sẹo, sáng da. Vậy tác dụng làm đẹp của tảo đỏ được đánh giá như thế nào?
1.Giá trị dinh dưỡng trong táo đỏ
Chúng ta thường biết đến táo đỏ là một loại quả thường được sấy khô với tên gọi quen thuộc là táo tàu. Đây là loại táo được trồng khá phổ biến không chỉ ở Trung Quốc mà còn cả Việt Nam.
Táo đỏ thường được lựa chọn là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn bồi bổ sức khỏe như hầm sâm, hầm thuốc bắc, gà tần,… Hơn nữa, chúng còn được kết hợp chung với một số nguyên liệu khác như kỷ tử để làm ra các loại trà thanh nhiệt như trà táo đỏ kỷ tử, trà táo đỏ hoa cúc, trà dưỡng nhan….
Trong quả táo chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin. Một khẩu phần táo tàu thô nặng 100 gram (bằng khoảng 3 quả) gồm có:
-
Lượng calo: 79
-
Chất đạm: 1 gram
-
Chất béo: 0 gram
-
Carb: 20 gram
-
Chất xơ: 10 gram
-
Vitamin C: 77% hàm lượng cần thiết hàng ngày.
-
Kali: 5% hàm lượng cần thiết hàng ngày.
Hơn nữa, trong táo đỏ có chứa một số khoáng chất như: canxi, photpho, magie cùng một lượng vitamin B phức hợp nhất định tốt cho sức khoẻ.
2.Ăn nhiều táo đỏ có sao không?
Dù táo đỏ tốt là vậy, nhưng bạn cần nhớ đó là một vị thuốc nên khi ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định.
Theo các chuyên gia nghiên cứu, khi cơ thể hấp thụ quá nhiều táo tàu trong ngày thì rất dễ bị đầy hơi, chướng bụng. Vì thế, bạn chỉ nên dùng tối đa 5-6 quả nhỏ (khoảng 2-3 quả to) mỗi ngày để mang đến hiệu quả cho cơ thể của mình.
Ngoài ra, như đã đề cập thì táo đỏ có chứa đường, nếu bạn uống nhiều trà táo đỏ mỗi ngày mà cơ thể đang bị dư đường, nó dễ dẫn đến nguy cơ tiêu thụ lượng đường không hết, làm dư thừa khiến gây hại cho sức khỏe.
Ăn táo đỏ như thế nào cho đúng cách?
Táo đỏ ăn sống được không? CÓ. Táo đỏ khô hoàn toàn có thể ăn trực tiếp mà không cần qua nấu nướng hay chế biến
Ngoài ăn tươi, ăn khô, táo đỏ còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là gợi ý một số cách chế biến với táo đỏ vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ:
- Cháo táo đỏ: đây là món ăn giúp ngủ ngon và lưu thông khí huyết
- Trà táo đỏ và kỷ tử: chỉ với 3 – 5 quả táo đỏ, 10 – 12 quả kỷ tử và 500ml nước nóng là đã có một thức uống tốt cho hệ tiêu hoá, ngăn lão hoá và giảm nguy cơ mắc các ung thư.
- Yến chưng táo đỏ: đây là món ăn bồi bổ với giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho người cần phục hồi sức khoẻ
- Chè dưỡng nhan: Táo đỏ cũng là một nguyên liệu không thể thiếu khi nhắc đến chè dưỡng nhan – loại chè với tác dụng làm đẹp cùng nhiều lợi ích sức khoẻ.
- Nước táo đỏ hạt chia: Thức uống thanh mát phù hợp với mọi lứa tuổi và dùng được cho cả bà bầu.
Một số lưu ý khi ăn táo đỏ để tốt cho sức khỏe
Với rất nhiều ưu điểm trên đây về táo đỏ, mọi người có thể nhận định đây là loại thực phẩm lành mạnh. Nhưng, sẽ có một số lưu ý quan trọng như sau:
-
Những ai đang dùng thuốc Venlafaxine (thuốc chống trầm cảm), tốt nhất không nên ăn táo đỏ vì thành phần của 2 loại này có thể xảy ra phản ứng với nhau.
-
Người có tiền sử bị co giật hoặc đang bị và đang tiến hành điều trị thì tuyệt đối không được ăn táo đỏ.
-
Người có hàm lượng đường trong máu cao cũng kiến nghị không nên dùng loại quả này.
Với những tác dụng của táo đỏ đối với sức khoẻ, mọi người hoàn toàn có thể thêm loại quả này vào danh sách thực phẩm nên ăn mỗi ngày. Nhưng lưu ý chỉ nên ăn lượng vừa đủ để không gây ra các tác dụng phụ không mong muốn nhé. Kham khảo tại Cộng đồng làm đẹp để biết thêm những kiến thức chuyên sâu.