Glutathione là một chất chống oxy hóa mạnh, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng glutathione là gì và ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
1.Glutathione là gì? Các dạng bào chế của Glutathione
Glutathione là một tripeptit nội sinh sản xuất bởi gan, được tổng hợp từ 3 amin bao gồm cysteine, glutamic và glycine.
Glutathione được xem như kho dự trữ các chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa thông qua việc tham gia vào quá trình trung hòa các gốc tự do của cơ thể, khiến cơ thể luôn trẻ trung, đầy sức sống.
Ngoài ra, glutathione còn tham gia vào quá trình tái tạo vitamin C, vitamin E và ngược lại giúp ngăn ngừa hình thành sắc tố, làm trắng sáng và đẹp da.
Ngoài khả năng sản xuất tự nhiên của cơ thể, glutathione tồn tại ở hai dạng bào chế: dạng viên, dạng bột.
Cơ chế hoạt động của Glutathione
Glutathione tham gia vào các quá trình xây dựng, sửa chữa mô, tạo ra các chất và protein cần thiết cho cơ thể cùng hệ thống miễn dịch.
Phản ứng cung cấp năng lượng, trung hòa các gốc tự do thiếu điện tích tương ứng giúp ngăn chặn hình thành hàng loạt các gốc tự do, chống oxy hóa và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Hơn nữa, khi vào trong cơ thể, glutathione sẽ thu gom các kim loại nặng và độc tố được hấp thụ mỗi ngày qua da, hơi thở, thức ăn, nước uống,… để kích thích đào thải chúng ra khỏi cơ thể, giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Đặc biệt, tuy cơ thể có thể tự sản sinh nhưng nếu không tái chế được glutathione thì cơ thể sẽ quá tải với độc tố và dẫn tới mất cân bằng cơ thể.
2.Công dụng của Glutathione với sức khỏe
Glutathione chống lão hóa da hoàn hảo
Sự lão hóa nhanh chóng của cơ thể là do việc sản sinh ồ ạt của các gốc tự do gây nên các biểu hiện như khô da, nám, sạm da, tàn nhang, đồi mồi,… Glutathione được coi là chiến binh bảo vệ tế bào, chống lại các tổn thương do bức xạ có thể xảy ra ở da, võng mạc, giác mạc,… giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa nhờ hoạt động trung hòa các gốc tự do.
Ngoài ra, lượng glutathione tự nhiên trong cơ thể giảm đi nhanh chóng khi ngoài 20 tuổi. Đặc biệt, khi cơ thể tiếp xúc với nhiều môi trường ô nhiễm, độc hại.
Do đó, bổ sung đủ lượng glutathione để làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên cũng như những tác động do môi trường, khiến chúng ta trông trẻ hơn và có sức sống hơn.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng giúp làm tăng glutathione gắn kết vô tế bào hồng cầu, từ đó làm tăng thêm tác dụng chống lão hoá cho da. Bạn nên bổ sung hằng ngày thêm các viên uống vitamin C hiện tại
Làm trắng da, cấp ẩm
Glutathione làm trắng sáng toàn thân thông qua cơ chế ngăn chặn da sản xuất melanin (hắc tố đen), đảo ngược sắc tố dẫn đến da sáng hơn, đều màu hơn.
Theo một số nghiên cứu, sử dụng glutathione đường uống giảm đáng kể các chỉ số melanin trong vòng ít nhất là hai tuần và làm sáng màu da.
Ngoài ra, trong một nghiên cứu của Fumiko Watanabe đã cho thấy sau thời gian sử dụng glutathione có sự gia tăng đáng kể độ ẩm của lớp sừng, ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn và cải thiện độ mịn của làn da.
Để sở hữu một làn da trắng sáng, mịn màng, hạn chế nếp nhăn. Bạn có thể chủ động bổ sung cho cơ thể bằng các sản phẩm viên uống trắng da glutathione chứa hàm lượng cao
Đào thải độc tố ra khỏi cơ thể
Các gốc tự do có hại và độc tố đến từ thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, ô nhiễm không khí và vô số mối nguy hại khác nếu không được loại bỏ sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Glutathione có thể giúp loại bỏ độc tố, gốc tự do, kim loại nặng và hoạt động như một lá chắn của cơ thể khỏi các chất ô nhiễm theo một báo cáo của Joseph Pizzorno năm 2014.
Cải thiện tình trạng kháng insulin ở những người lớn tuổi
Các bằng chứng cho thấy sự tổng hợp và mức độ glutathione có xu hướng ngày càng giảm khi tuổi chúng ta càng lớn.
Các nhà khoa học tại Trường Y khoa Baylor đã kết hợp các nghiên cứu để khám phá vai trò của glutathione trong việc quản lý cân nặng và kháng insulin ở những người lớn tuổi. Kết quả chỉ ra rằng mức glutathione thấp khiến tỷ lệ chất béo lưu trữ cao hơn và cơ thể ít tiêu thụ chất béo hơn.
Các đối tượng nghiên cứu lớn tuổi khi được bổ sung thêm cysteine và glycine vào chế độ ăn uống nhận thấy mức glutathione tăng trong vòng hai tuần, cải thiện tình trạng kháng insulin.
Giảm các triệu chứng bệnh đường hô hấp
N-acetylcysteine hoạt động như tiền chất cysteine và glutathione, giúp bổ sung mức glutathione nội bào khi sử dụng.
Một nghiên cứu cho thấy rằng, việc sử dụng N-acetylcysteine có thể làm chậm tốc độ phát triển suy hô hấp, giảm các triệu chứng bệnh đường hô hấp.
Ngoài ra, glutathione là một trong những chất quan trọng nhất chống lại quá trình oxy hóa trong phổi, bảo vệ mô phổi khỏi tác hại của các gốc tự do và có mối liên hệ rõ ràng với sự xuất hiện của bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD).
Tái sinh năng lượng, giảm stress
Năng lượng được sản xuất bởi ty thể. Nếu ty thể bị hư hỏng, cơ thể hoạt động chậm lại, giảm hiệu quả và bắt đầu tạo ra ít năng lượng hơn.
Glutathione là chất quan trọng trong việc sản xuất năng lượng nhờ vào hoạt động bảo vệ ty thể khỏi các gốc tự do và các tác hại do quá trình oxy hóa.
Hơn nữa, sự điều tiết glutathione giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng căng thẳng nghiêm trọng và có thể là một đặc điểm quan trọng của việc điều hòa khả năng chịu đựng, chống chọi được với stress
Làm giảm tổn thương oxy hóa ở những trẻ mắc chứng tự kỷ
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ em mắc chứng tự kỷ có mức độ tổn thương oxy hóa cao và mức độ glutathione trong não thấp hơn những người bình thường.
Từ đó, thử nghiệm lâm sàng tiến hành kéo dài 8 tuần trên trẻ em bị tự kỷ từ 3 đến 13 tuổi sử dụng glutathione qua đường uống hoặc thẩm thấu qua da cho thấy những sự cải thiện về mức độ glutathione trong máu toàn phần.
Làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson
Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai được đặc trưng bởi sự cứng nhắc, rối loạn vận động não, run khi nghỉ ngơi và bất ổn tư thế. Người ta cho rằng sự giảm mức glutathione liên quan nhiều đến bệnh sinh Parkinson.
Một báo cáo vào năm 2018 đã ghi nhận tác động tích cực của glutathione tiêm tĩnh mạch đối với các triệu chứng như run và cứng khớp, cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân Parkinson.
Tăng cường hệ miễn dịch
Glutathione giúp hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ và sẵn sàng chống lại nhiễm trùng.
Nghiên cứu cho thấy rằng glutathione có lợi cho các tế bào bạch cầu như tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK) và tế bào T, những chiến binh chống nhiễm trùng tuyến đầu của cơ thể.[17]
Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng glutathione giúp điều chỉnh hành vi của nhiều tế bào hệ thống miễn dịch, tăng cường khả năng miễn dịch bẩm sinh cũng như bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Chống oxy hóa
Glutathione là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, liên kết trực tiếp và vô hiệu hóa với các hợp chất oxy hóa làm hỏng màng tế bào, DNA và sản xuất năng lượng như bao gồm superoxide, nitric oxide, các gốc cacbon,…
Giảm tác động của bệnh tiểu đường không kiểm soát
Lượng đường trong máu cao trong thời gian dài có liên quan đến việc giảm lượng glutathione dẫn đến căng thẳng oxy hóa và tổn thương mô.
Một nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 không kiểm soát được có mức độ thiếu hụt của glutathione. Họ được bổ sung chế độ ăn uống cysteine và glycine mỗi ngày, giúp khôi phục sự tổng hợp glutathione chỉ sau 2 tuần, giảm căng thẳng oxy hóa và tổn thương khi đối mặt với tình trạng tăng đường huyết dai dẳng.
Giúp chống lại các bệnh tự miễn
Tình trạng viêm mãn tính do các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh celiac và lupus gây ra có thể làm tăng căng thẳng oxy hóa.
Theo một nghiên cứu, glutathione giúp giảm stress oxy hóa bằng cách kích thích hoặc giảm phản ứng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ ty thể của tế bào bằng cách loại bỏ các gốc tự do.
Giảm tổn thương tế bào trong bệnh gan nhiễm mỡ
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Ý vào năm 1995 đã báo cáo rằng glutathione có hiệu quả nhất khi được tiêm tĩnh mạch cho những người bị bệnh gan nhiễm mỡ với liều lượng cao, cải thiện đáng kể tỷ lệ một số xét nghiệm gan sau vài tháng điều trị.
Một nghiên cứu thí điểm gần đây cũng cho thấy glutathione đường uống có tác dụng tích cực đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu sau khi chủ động thay đổi lối sống và bổ sung với liều lượng 300mg mỗi ngày trong 4 tháng.