Vitamin B1 có tác dụng gì? Cách dùng đúng
Vitamin B1 là một chất vi lượng không thể thiếu cho hoạt động sống và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu xem vitamin B1 có tác dụng gì và cách dùng ra sao qua bài viết dưới đây nhé.
1.Vitamin B1 là gì?
Vitamin B1 (thiamine) là một trong 8 loại vitamin B hoạt động ở dạng thiamine pyrophosphate (TPP). Thiamine được đặt tên là B1 vì đây là vitamin B đầu tiên được phát hiện và tìm thấy ở cả thực vật cũng như động vật.
Vitamin B1 có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện khả năng chịu đựng các tình trạng căng thẳng. Ngoài ra, chúng còn đóng vai trò quan trọng trong một số phản ứng trao đổi chất của cơ thể.
2.Vitamin B1 có tác dụng gì?
Bệnh Beriberi (bệnh tê phù) là một bệnh do không cung cấp đủ vitamin B1 trong chế độ ăn uống. Các triệu chứng bệnh Beriberi gồm:
- Sưng, ngứa ran hoặc cảm giác nóng rát ở tay và chân.
- Lú lẫn.
- Khó thở.
- Chuyển động mắt không kiểm soát được (chứng giật nhãn cầu).
Do đó, vitamin B1 có công dụng quan trọng nhất trong điều trị bệnh Beriberi. Ngày nay, người dân ở các nước phát triển và đang phát triển thường không mắc bệnh Beriberi vì chế độ ăn của họ luôn chứa các loại thực phẩm như ngũ cốc và bánh mì được bổ sung vitamin B1 đầy đủ.
Đục thủy tinh thể là một bệnh nhãn khoa phổ biến trên toàn thế giới có thể dẫn đến mất thị lực. Một nghiên cứu cho thấy việc hấp thụ nhiều vitamin B1 (thiamine) làm giảm tỷ lệ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
Suy tim là tình trạng tim suy giảm chức năng, không thể bơm và tống máu đi nuôi các cơ quan trong cơ thể. Tỷ lệ thiếu vitamin B1 ở bệnh nhân suy tim dao động từ 21% đến 98% và mối quan hệ này có liên quan tới tuổi già, bệnh đi kèm, chế độ ăn uống không đủ chất và các thuốc điều trị.
Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh thường khởi phát từ từ và trở nên nghiêm trọng. Một nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt thiamin có liên quan đến các vấn đề về thần kinh, bao gồm sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer.
Theo một nghiên cứu cho rằng, vitamin B1 có ảnh hưởng tới sự sản xuất collagen trong quá trình chữa lành vết thương ở da. Collagen giúp cho cấu trúc của da bền vững hơn, làm cho da có sự đàn hồi tốt.
Cách dùng Vitamin B1 an toàn và hiệu quả
Cũng như các vitamin B khác, vitamin B1 giúp chuyển hóa năng lượng cho cơ thể. Vì thế nên uống vào buổi sáng trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng để cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động trong một ngày.
- Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 0,2 mg.
- Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: 0,3 mg.
- Trẻ 1 – 3 tuổi: 0,5 mg.
- Trẻ 4 – 8 tuổi: 0,6 mg.
- Trẻ 9 – 13 tuổi: 0,9 mg.
- Trẻ 14 – 18 tuổi: 1,2 mg ở nam và 1,0 mg ở nữ.
- Người trưởng thành trên 19 tuổi: 1,2 mg đối với nam và 1,1 mg đối với nữ.
- Đối với phụ nữ có thai và cho con bú: 1,4 mg.
Hy vọng bài viết tại CỘNG ĐỒNG LÀM ĐẸP đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về vitamin B1. Hãy đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin B1 để tránh nguy cơ thiếu hụt bạn nhé.