Quả anh đào và những lợi ích đối với sức khỏe. Quả anh đào là một loại trái cây được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ vì hương vị tươi ngon mà còn mang lại rất nhiều tác dụng tốt. Trên Cộng đồng làm đẹp đây là những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ hơn về quả anh đào cũng như những lợi ích của nó đối với sức khỏe.
1. Đặc điểm của quả anh đào
Quả anh đào hay còn được gọi là quả cherry là một loại trái cây nhỏ có hạt cứng tương tự như các loại quả mận, đào, mơ… Quả anh đào thường có hình cầu hoặc gần giống hình trái tim, kích thước nhỏ với đường kính khoảng 2-3 cm. Màu sắc của loại trái cây này thay đổi từ đỏ nhạt đến đỏ sẫm, thậm chí đen, tùy thuộc vào giống và độ chín.
Quả anh đào dùng để ăn ngay hoặc để chế biến thành mứt trái cây, nước ép hoặc rượu vang. Ngoài ra, bạn có thể dùng quả anh đào để trang trí bánh hay thêm vào sữa chua tạo hương vị thơm ngon.
Đây là loại quả có lượng calo thấp nhưng chứa đầy đủ các chất xơ, chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng vitamin có trong quả anh đào rất dồi dào, có thể kể tới như vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B6… Ngoài ra, quả anh đào cũng chứa các khoáng chất như kali, mangan, và chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
2. Quả anh đào và những lợi ích đối với sức khỏe
Như đã thông tin ở trên, quả anh đào chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất rất dồi dào. Do đó, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Có thể kể đến một số những lợi ích của quả anh đào đối với sức khỏe như sau:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Quả anh đào chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin và quercetin, giúp bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính;
- Tốt cho tim mạch: Quả anh đào giúp tăng cường chức năng của các động mạch và mạch máu; đồng thời giúp cơ thể hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ bằng cách giảm mức cholesterol xấu và huyết áp;
- Hỗ trợ tiêu hóa: Quả anh đào giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ thúc đẩy sự chuyển động của ruột, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, chất xơ cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng hợp lý và ổn định đường huyết;
- Hỗ trợ giảm cân: Quả anh đào là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Loại quả này chứa lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Chất xơ cũng giúp duy trì đường huyết ổn định, ngăn ngừa cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả;
- Cải thiện giấc ngủ: Quả anh đào, đặc biệt là anh đào chua, là một nguồn cung cấp melatonin – một hormone giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm chứng mất ngủ. Các nghiên cứu cho thấy những người uống nước ép anh đào chua có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ;
- Giảm nguy cơ ung thư: Các hợp chất chống oxy hóa trong quả anh đào có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại bệnh ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ hình thành khối u.
Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, việc bổ sung quả anh đào vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe toàn diện: giảm viêm, cải thiện giấc ngủ, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ giảm cân…
3. Những lưu ý khi ăn quả anh đào
Quả anh đào là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên, để tận hưởng chúng một cách an toàn và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe, có một số lưu ý bạn cần quan tâm như sau:
- Rửa sạch trước khi ăn: Quả anh đào cần được rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất bảo vệ thực vật trên vỏ;
- Bảo quản đúng cách: Anh đào tươi có thể nhanh chóng bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Bảo quản anh đào trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 0-4°C. Trước khi ăn, bạn có thể để anh đào ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút để chúng đạt được hương vị ngon nhất. Tránh rửa anh đào trước khi bảo quản vì nước có thể làm quả nhanh hỏng hơn;
- Không ăn hạt: Hạt anh đào chứa amygdalin, một hợp chất có thể chuyển hóa thành xyanua – chất độc nguy hiểm có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, thậm chí có thể dẫn đến tử vong trong trường hợp tiêu thụ một lượng lớn;
- Kiểm soát lượng tiêu thụ: Mặc dù anh đào chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy do lượng chất xơ cao. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 200 – 400g quả anh đào, mỗi tuần ăn từ 2 – 3 lần.
- Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với anh đào, gây ra các triệu chứng như ngứa, phát ban hoặc khó thở. Nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng dị ứng nào, hãy ngừng ăn ngay lập tức và đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ.
Việc tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp bạn sử dụng quả anh đào một cách an toàn và hiệu quả, đồng thời tận dụng tối đa các lợi ích mà loại trái cây này mang lại đối với sức khỏe.